乙基香蘭素丙二醇縮醛
別名名稱:乙基香蘭素1,2-丙二醇縮醛(含異構(gòu)體)
分 子 式:C12H16O4
分 子 量:224.25
CAS號:68527-76-4
EINECS號:271-281-7
FEMA號:3838
性狀:無色至蒼黃色粘稠液體
香氣:甜香、香莢蘭、可可香氣
沸點(diǎn)(℃):346.4℃
相對密度:1.156
純度: ≥95%
用途:可用于巧克力、奶油、香草香精的調(diào)配。在使用乙基香蘭素的配方中,因它的穩(wěn)定性或溶解度有問題時(shí)可用本品代替。
品牌:Vanrive
包裝:5~25kgs